Lúpulo El Dorado - LNF

Lúpulo El Dorado: Um Perfil Aromático Intenso

O lúpulo El Dorado é uma variedade americana que se destaca pela sua expressiva carga de aromas frutados, tornando-se um favorito entre os cervejeiros artesanais. Desenvolvido pela CLS Farms e lançado em 2010, o El Dorado rapidamente conquistou seu espaço no mercado por suas qualidades excepcionais.

Características Principais:
Aromas Intensos: O principal atrativo do El Dorado são seus aromas exuberantes de frutas tropicais, como manga, abacaxi, melancia, pêssego e pera. Além disso, apresenta notas de frutas de caroço e um leve toque resinoso.
Alfa Ácidos Elevados: Apesar de ser conhecido por seus aromas, o El Dorado também possui um bom teor de alfa ácidos, contribuindo para um amargor equilibrado e um corpo mais robusto na cerveja.
Versatilidade: Sua combinação de aroma e amargor torna o El Dorado versátil, podendo ser utilizado em diversos estilos de cerveja, desde Pale Ales e IPAs até cervejas de trigo.
Dry Hopping: É especialmente indicado para o dry hopping, técnica que consiste em adicionar lúpulo ao final da fermentação, intensificando ainda mais os aromas frutados.

Perfil Sensorial:
Aroma: Frutas tropicais (manga, abacaxi, melancia), frutas de caroço, leve toque resinoso.
Sabor: Amargor equilibrado, corpo moderado, final levemente resinoso.

Estilos de Cerveja:
IPAs: Ideal para criar IPAs frutadas e aromáticas.
Pale Ales: Adiciona complexidade e aromas frutados a Pale Ales.
Cervejas de Trigo: Confere um toque cítrico e frutado a cervejas de trigo.
Session IPAs: Permite criar Session IPAs com aromas intensos.

O lúpulo El Dorado é uma excelente opção para cervejeiros que buscam adicionar uma explosão de aromas frutados às suas cervejas. Sua versatilidade e perfil aromático intenso fazem dele um ingrediente fundamental para a criação de cervejas artesanais de alta qualidade.